Ergibt 3-4 Portionen als Snack, 2 Portionen bei großem Hunger!

Lust auf Streetfood, ohne hinaus in die Kälte gehen zu müssen? Ja? Dann wird euch dieses Rezept gefallen! Loaded McCain Curvers mit Bacon & Guacamole – Knusprige Pommes mit würzigem Belag. Wie ihr das Soulfood schnell und einfach hinbekommt, seht ihr in diesem Rezept.

Für die Loaded Curvers:

• • 1 Packung McCain Curvers
• • 100g Gratinkäse
• • 125g Jausenspeck (in dünne Scheiben geschnitten)
• • ½ rote Zwiebel
• • Chiliflocken

Für die Guacamole:

• • 2 Avocados
• • Saft einer halben Limette
• • 2 Knoblauchzehen
• • 5 Cherrytomaten

McCain Curvers im Airfryer bei 180 Grad knusprig backen (rund 15 Minuten). Wenn ihr keinen Airfryer habt, die McCain Curvers lassen sich auch klassisch in der Fritteuse oder gesünder im Backrohr zubereiten. Während die Curvers backen, Speck in einer Pfanne ebenfalls knusprig anbraten. Herausnehmen und überschüssiges Fett mit einem Blatt Küchenrolle abtupfen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und kurz in der Pfanne, in der der Speck war, anbraten. Den knusprigen Speck in kleine Stücke brechen und mit den Zwiebelwürfel vermengen.

Die McCain Curvers mit der Zwiebel-Speck Mischung vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen, zurück in den Airfryer geben und mit dem Gratinkäse bedecken. Da Speck salzig ist, reicht ein wenig Salz. Erneut bei 180 Grad rund 5 Minuten backen. (Das Selbe gilt für die Variante im Backofen)

Zubereitung Guacamole:
Die Avocados in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerstampfen. Die Tomaten in Würfel schneiden. Den Knoblauch pressen und alles zusammen mit dem Saft einer halben Limette vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Anrichten: Die McCain Curvers auf einzelne Portionen aufteilen. Die Guacamole auf die Loaded Curvers geben, je nach Vorliebe Chiliflocken darüberstreuen und genießen! Durch die Form der Curvers könnt ihr die Guacamole auch gut „schaufeln“. Glaubt mir, wenn ihr wie ich gerne viel Belag mögt, werdet ihr die Curvers sehr schnell, sehr gern haben 😉

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l. o. v. e., natally

In Zusammenarbeit mit Philips Austria & McCain